Slovník pojmů
Rozumějte tomu, co berete.
Klíčové pojmy o kolagenu a funkčních houbách. Srozumitelně, bez marketingové mlhy.
Kolagen
- Kolagen
Kolagen je nejrozšířenější bílkovina v lidském těle. Tvoří strukturu pleti, vlasů, nehtů, kloubů, šlach a cév, drží tělo doslova pohromadě. Po 25. roce života jeho vlastní tvorba postupně klesá, což se projevuje na pevnosti a pružnosti pleti.
- Mořský kolagen
Mořský kolagen se získává z kůže a šupin mořských ryb. Oproti hovězímu nebo vepřovému má drobnější molekuly a tělu bližší strukturu, takže se lépe vstřebává. collalloc používá 100% mořský kolagen ze severomořských ryb.
- Hydrolyzovaný kolagen (peptidy)
Hydrolyzovaný kolagen, neboli kolagenní peptidy, je kolagen rozštěpený na krátké řetězce aminokyselin. Hydrolýza zmenší molekuly natolik, že projdou střevní stěnou a dostanou se do oběhu. Proto se hydrolyzát vstřebává mnohem lépe než nehydrolyzovaný kolagen nebo želatina.
- Bioaktivní kolagen
Bioaktivní kolagen je hydrolyzát s peptidy o tak nízké molekulové hmotnosti, že je tělo umí přímo využít jako stavební signál pro vlastní tvorbu kolagenu. U collalloc jde o peptidy 500 Da s klinicky měřenou vstřebatelností 95 %.
- Typy kolagenu (I, II, III)
Existuje přes 28 typů kolagenu, pro tělo jsou nejdůležitější tři. Typ I tvoří pleť, vlasy, nehty a kosti, typ II je v kloubní chrupavce a typ III doprovází typ I v cévách a svalech. collalloc kolagen obsahuje typy I, II a III v poměru 80 / 19,5 / 0,5 %.
- Tripeptid (TRIPEPTIDE®)
Tripeptid je nejmenší funkční řetězec kolagenu, tři aminokyseliny spojené dohromady, typicky glycin, prolin a hydroxyprolin. Tělo ho vstřebá prakticky beze zbytku. Technologie TRIPEPTIDE® zajišťuje vysoký podíl těchto nejkratších, nejlépe vstřebatelných peptidů.
- Kolagen vs. želatina
Želatina vzniká částečným rozkladem kolagenu varem, kolagenní hydrolyzát jde o krok dál a štěpí ho na ještě menší peptidy. Želatina v teplé vodě tuhne a hůř se vstřebává, hydrolyzát se rozpustí i ve studené a tělo ho přijme mnohem lépe. Pro doplnění stravy je proto vhodnější hydrolyzovaný kolagen.
- Hovězí a vepřový kolagen
Hovězí a vepřový (suchozemský) kolagen pochází z kůží a kostí savců. Bývá levnější, ale má větší molekuly a obvykle se vstřebává hůř než mořský. Některým lidem nevyhovuje ani z hlediska stravovacích nebo náboženských zvyklostí. collalloc proto sází na mořský kolagen.
- Veganský kolagen
Pravý veganský kolagen neexistuje, kolagen je živočišná bílkovina. Produkty označované jako „veganský kolagen“ jsou tzv. boostery: směsi vitamínů a aminokyselin, které mají podpořit tvorbu vlastního kolagenu, samotný kolagen ale neobsahují. Je dobré to vědět při porovnávání.
- Collagen banking
Collagen banking je trend, kdy s doplňováním kolagenu začínáte preventivně dřív, typicky kolem třicítky, místo abyste čekali, až se úbytek projeví. Logika je „ukládat do zásoby“ a podpořit tvorbu, dokud je ještě silná. Vychází z toho, že vlastní produkce kolagenu klesá už od 25 let.
- Trojšroubovice
Kolagen má charakteristickou strukturu trojšroubovice: tři propletené řetězce aminokyselin stočené do spirály. Tahle struktura mu dává pevnost v tahu, kterou tělo potřebuje v pleti, šlachách i cévách. Drží ji hlavně glycin a hydroxyprolin.
- Elastin
Elastin je bílkovina, která pleti a tkáním dodává pružnost, tedy schopnost vrátit se do původního tvaru. S kolagenem tvoří dvojici: kolagen drží strukturu a pevnost, elastin pružnost. Obojí s věkem ubývá, proto pleť ztrácí napětí.
- Keratin
Keratin je strukturní bílkovina, ze které jsou tvořeny vlasy, nehty a vrchní vrstva pokožky. Tělo ho staví mimo jiné z aminokyselin, které dodává i kolagen. Proto se kolagen často spojuje s pevností vlasů a nehtů.
Funkční houby
- Funkční houby
Funkční houby jsou jedlé houby s obsahem látek, které podporují konkrétní funkce těla, od soustředění po imunitu. Nejde o psychoaktivní houby. V collalloc MIND najdeš čtyři: Lion’s Mane, Cordyceps, Chaga a Maitake.
- Lion’s Mane (korálovec ježatý)
Lion’s Mane, česky korálovec ježatý, je funkční houba spojovaná s podporou soustředění, paměti a nervové soustavy. Bývá označovaná za „houbu pro mozek“. Je jednou ze čtyř hub v collalloc MIND.
- Cordyceps
Cordyceps je funkční houba tradičně spojovaná s fyzickou energií, výkonem a vytrvalostí, a to bez kofeinu. Bývá oblíbená u sportovců. V collalloc MIND zastupuje pilíř energie.
- Chaga
Chaga je funkční houba rostoucí na břízách, bohatá na antioxidanty a beta-glukany. Tradičně se spojuje s podporou imunity a klidem. Patří mezi čtyři houby v collalloc MIND.
- Maitake
Maitake je jedlá funkční houba s vysokým obsahem beta-glukanů, spojovaná s podporou imunity a metabolické rovnováhy. Doplňuje trojici Lion’s Mane, Cordyceps a Chaga v collalloc MIND.
- Beta-glukany
Beta-glukany jsou přírodní polysacharidy z buněčných stěn hub, na které se váže velká část jejich účinku na imunitu. Jejich obsah je jedním z ukazatelů kvality houbového extraktu.
- Adaptogeny a nootropika
Adaptogeny jsou látky, které pomáhají tělu lépe zvládat stres a vracet se do rovnováhy. Nootropika podporují kognitivní funkce, jako je soustředění a paměť. Některé funkční houby, třeba Lion’s Mane, se řadí k obojímu.
- Plodnice vs. mycelium
U houbových doplňků rozhoduje, z čeho jsou vyrobené: z plodnice (samotné houby) nebo z mycelia (podhoubí napěstovaného na obilí). Plodnice obsahuje víc účinných látek, zejména beta-glukanů. Při výběru se proto vyplatí dívat na zdroj a obsah beta-glukanů.
- Dvojitá extrakce
Dvojitá extrakce je způsob zpracování hub, kdy se účinné látky vytahují zvlášť horkou vodou a zvlášť alkoholem. Vodou se získají beta-glukany, alkoholem zase látky rozpustné v tucích, třeba triterpeny. Výsledný extrakt je tak komplexnější než při jediné metodě.
- Antioxidanty
Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem, jedním z faktorů stárnutí pleti. Bohatým přírodním zdrojem je třeba houba Chaga. V kontextu pleti se antioxidační ochrana a tvorba kolagenu doplňují.
Věda a vstřebatelnost
- Biologická dostupnost (vstřebatelnost)
Biologická dostupnost udává, jakou část přijaté látky tělo skutečně dostane do oběhu a využije. U kolagenu rozhoduje hlavně molekulová hmotnost: čím menší peptidy, tím snáz projdou střevní stěnou. Mořský kolagen collalloc 500 Da má klinicky měřenou vstřebatelnost 95 %.
- Molekulová hmotnost / Dalton (Da)
Molekulová hmotnost se u kolagenu udává v daltonech (Da) a říká, jak velké jsou jeho peptidy. Čím nižší číslo, tím menší molekuly a tím lepší vstřebatelnost. 500 Da patří mezi nejnižší hodnoty na trhu, běžné hydrolyzáty mívají 2000 až 5000 Da.
- Aminokyseliny (glycin, prolin)
Aminokyseliny jsou stavební kameny bílkovin. Kolagen je výjimečně bohatý na glycin, prolin a hydroxyprolin, právě ty tělo využívá pro stavbu vlastní pojivové tkáně. Po hydrolýze se uvolňují ve formě, kterou tělo snadno přijme.
- Hydroxyprolin
Hydroxyprolin je aminokyselina typická téměř výhradně pro kolagen. Stabilizuje jeho trojšroubovicovou strukturu a v krvi slouží jako marker, podle kterého se měří vstřebání kolagenu. Jeho přítomnost odlišuje kolagen od běžných bílkovin.
- Kolagenní syntéza
Kolagenní syntéza je proces, kterým si tělo samo vyrábí kolagen ve fibroblastech. Potřebuje k ní stavební kameny, tedy aminokyseliny z kolagenu, a kofaktory, hlavně vitamin C. Proto se kolagen a vitamin C doporučuje užívat společně.
- Vitamin C a kolagen
Vitamin C je nezbytný kofaktor tvorby vlastního kolagenu, bez něj tělo kolagen plnohodnotně nevyrobí. Proto dává smysl doplňovat kolagen a vitamin C současně. collalloc nabízí čistý vitamin C v prášku bez příměsí.
- Doplněk stravy
Doplněk stravy je koncentrovaný zdroj živin určený k doplnění běžné stravy, nikoli k léčbě. Nenahrazuje pestrý jídelníček. Všechny produkty collalloc jsou doplňky stravy vyráběné v Brně bez plnidel a sladidel.
- Hydrolýza
Hydrolýza je proces, při kterém se velké molekuly kolagenu pomocí vody a enzymů štěpí na krátké peptidy. Právě díky ní vzniká hydrolyzovaný kolagen, který se dobře vstřebává. collalloc nechává kolagen hydrolyzovat u švýcarského partnera technologií TRIPEPTIDE®.
- Fibroblasty
Fibroblasty jsou buňky ve škáře, spodní vrstvě pleti, které vyrábějí kolagen, elastin i kyselinu hyaluronovou. Když dostanou stavební signál v podobě kolagenních peptidů, tvorba se může nastartovat. S věkem ale fibroblasty pracují pomaleji.
- Klinicky měřeno
Klinicky měřený údaj znamená, že hodnota byla ověřena v kontrolované studii na lidech, ne jen odhadnuta nebo převzata z teorie. U collalloc se to týká například vstřebatelnosti 95 %. Je to rozdíl oproti tvrzením bez doložení.
- Synergický efekt
Synergie znamená, že dvě látky spolu fungují lépe než každá zvlášť. Příkladem je kolagen s vitaminem C, který je potřeba pro jeho tvorbu, nebo kolagen v kombinaci s funkčními houbami. Proto se některé produkty doporučuje užívat společně.
Užívání a kvalita
- Teplota a denaturace
Vysoká teplota kolagen denaturuje, tedy rozplete jeho strukturu a může snížit účinek. Proto se kolagenní nápoj míchá do vlažné nebo studené vody, zhruba do 60 °C, nikdy ne do vroucí. collalloc kolagen se rozpustí i ve studené vodě, takže o nic nepřijdete.
- Dávkování
Dávkování udává, kolik účinné látky je v jedné porci. U kolagenu se denní dávka pohybuje v gramech, collalloc dává 3 300 mg čistého kolagenu na sáček. Důležitější než velikost dávky je ale vstřebatelnost a pravidelnost.
- Kúra a pravidelnost
Kolagen není jednorázová záležitost: pleť, vlasy a nehty se obnovují v řádu týdnů, proto se efekt projeví až při souvislém užívání. První výsledky bývají vidět od 4 týdnů, doporučená kúra je minimálně 60 dní. Vynechávky účinek oslabují.
