Słownik pojęć
Zrozum, co bierzesz.
Kluczowe pojęcia o kolagenie i grzybach funkcjonalnych. Zrozumiale, bez marketingowej mgły.
Kolagen
- Kolagen
Kolagen to najpowszechniejsze białko w ludzkim ciele. Tworzy strukturę skóry, włosów, paznokci, stawów, ścięgien i naczyń, dosłownie trzyma ciało w całości. Po 25. roku życia jego własna produkcja stopniowo spada, co widać na jędrności i elastyczności skóry.
- Morski kolagen
Morski kolagen pozyskuje się ze skóry i łusek ryb morskich. W porównaniu z wołowym czy wieprzowym ma drobniejsze cząsteczki i strukturę bliższą ludzkiej, więc lepiej się przyswaja. collalloc używa 100% morskiego kolagenu z ryb Morza Północnego.
- Kolagen hydrolizowany (peptydy)
Kolagen hydrolizowany, czyli peptydy kolagenowe, to kolagen rozbity na krótkie łańcuchy aminokwasów. Hydroliza zmniejsza cząsteczki na tyle, że przechodzą przez ścianę jelita do krwiobiegu. Dlatego hydrolizat przyswaja się znacznie lepiej niż kolagen niehydrolizowany czy żelatyna.
- Bioaktywny kolagen
Bioaktywny kolagen to hydrolizat z peptydami o tak niskiej masie cząsteczkowej, że organizm potrafi je wykorzystać bezpośrednio jako sygnał budulcowy do własnej produkcji kolagenu. W collalloc są to peptydy 500 Da o klinicznie zmierzonej przyswajalności 95%.
- Typy kolagenu (I, II, III)
Istnieje ponad 28 typów kolagenu, dla organizmu najważniejsze są trzy. Typ I tworzy skórę, włosy, paznokcie i kości, typ II znajduje się w chrząstce stawowej, a typ III towarzyszy typowi I w naczyniach i mięśniach. collalloc kolagen zawiera typy I, II i III w proporcji 80 / 19,5 / 0,5%.
- Tripeptyd (TRIPEPTIDE®)
Tripeptyd to najmniejszy funkcjonalny łańcuch kolagenu, trzy połączone aminokwasy, zwykle glicyna, prolina i hydroksyprolina. Organizm przyswaja go praktycznie bez reszty. Technologia TRIPEPTIDE® zapewnia wysoki udział tych najkrótszych, najlepiej przyswajalnych peptydów.
- Kolagen a żelatyna
Żelatyna powstaje przez częściowy rozkład kolagenu w czasie gotowania, a hydrolizat kolagenowy idzie krok dalej i rozbija go na jeszcze mniejsze peptydy. Żelatyna w ciepłej wodzie tężeje i gorzej się przyswaja, hydrolizat rozpuszcza się nawet w zimnej i organizm przyjmuje go znacznie lepiej. Do suplementacji lepszy jest więc kolagen hydrolizowany.
- Kolagen wołowy i wieprzowy
Kolagen wołowy i wieprzowy (lądowy) pochodzi ze skór i kości ssaków. Bywa tańszy, ale ma większe cząsteczki i zwykle przyswaja się gorzej niż morski. Niektórym osobom nie odpowiada też ze względów dietetycznych lub religijnych. Dlatego collalloc stawia na kolagen morski.
- Kolagen wegański
Prawdziwy kolagen wegański nie istnieje, kolagen to białko zwierzęce. Produkty oznaczane jako „kolagen wegański“ to tzw. boostery: mieszanki witamin i aminokwasów, które mają wspierać produkcję własnego kolagenu, ale samego kolagenu nie zawierają. Warto o tym wiedzieć przy porównywaniu.
- Collagen banking
Collagen banking to trend, w którym suplementację kolagenu zaczynasz profilaktycznie wcześniej, zwykle około trzydziestki, zamiast czekać, aż ubytek się pojawi. Logika brzmi „odkładać na zapas“ i wspierać produkcję, póki jest jeszcze silna. Wynika z tego, że własna produkcja kolagenu spada już od 25 roku życia.
- Potrójna helisa
Kolagen ma charakterystyczną strukturę potrójnej helisy: trzy splecione łańcuchy aminokwasów zwinięte w spiralę. Ta struktura daje mu wytrzymałość na rozciąganie, której organizm potrzebuje w skórze, ścięgnach i naczyniach. Utrzymują ją głównie glicyna i hydroksyprolina.
- Elastyna
Elastyna to białko, które nadaje skórze i tkankom elastyczność, czyli zdolność powrotu do pierwotnego kształtu. Z kolagenem tworzy parę: kolagen utrzymuje strukturę i jędrność, elastyna elastyczność. Obu z wiekiem ubywa, dlatego skóra traci napięcie.
- Keratyna
Keratyna to białko strukturalne, z którego zbudowane są włosy, paznokcie i wierzchnia warstwa skóry. Organizm tworzy ją między innymi z aminokwasów, których dostarcza także kolagen. Dlatego kolagen często kojarzy się z mocnymi włosami i paznokciami.
Grzyby funkcjonalne
- Grzyby funkcjonalne
Grzyby funkcjonalne to grzyby jadalne zawierające związki wspierające konkretne funkcje organizmu, od koncentracji po odporność. Nie są to grzyby psychoaktywne. W collalloc MIND znajdziesz cztery: Lion’s Mane, Cordyceps, Chaga i Maitake.
- Lion’s Mane (soplówka jeżowata)
Lion’s Mane, po polsku soplówka jeżowata, to grzyb funkcjonalny kojarzony ze wsparciem koncentracji, pamięci i układu nerwowego. Bywa nazywany „grzybem dla mózgu”. Jest jednym z czterech grzybów w collalloc MIND.
- Cordyceps
Cordyceps to grzyb funkcjonalny tradycyjnie kojarzony z energią fizyczną, wydolnością i wytrzymałością, bez kofeiny. Bywa lubiany przez sportowców. W collalloc MIND odpowiada za filar energii.
- Chaga
Chaga to grzyb funkcjonalny rosnący na brzozach, bogaty w antyoksydanty i beta-glukany. Tradycyjnie kojarzony jest ze wsparciem odporności i spokojem. Należy do czterech grzybów w collalloc MIND.
- Maitake
Maitake to jadalny grzyb funkcjonalny o wysokiej zawartości beta-glukanów, kojarzony ze wsparciem odporności i równowagi metabolicznej. Uzupełnia trójkę Lion’s Mane, Cordyceps i Chaga w collalloc MIND.
- Beta-glukany
Beta-glukany to naturalne polisacharydy ze ścian komórkowych grzybów, z którymi wiąże się duża część ich działania na odporność. Ich zawartość jest jednym ze wskaźników jakości ekstraktu z grzybów.
- Adaptogeny i nootropiki
Adaptogeny to substancje pomagające organizmowi lepiej radzić sobie ze stresem i wracać do równowagi. Nootropiki wspierają funkcje poznawcze, takie jak koncentracja i pamięć. Niektóre grzyby funkcjonalne, np. Lion’s Mane, zaliczają się do obu grup.
- Owocnik a grzybnia
Przy suplementach z grzybów liczy się, z czego są zrobione: z owocnika (samego grzyba) czy z grzybni (hodowanej na zbożu). Owocnik zawiera więcej substancji czynnych, zwłaszcza beta-glukanów. Przy wyborze warto więc patrzeć na źródło i zawartość beta-glukanów.
- Podwójna ekstrakcja
Podwójna ekstrakcja to sposób przetwarzania grzybów, w którym substancje czynne wyciąga się osobno gorącą wodą i osobno alkoholem. Wodą pozyskuje się beta-glukany, alkoholem zaś substancje rozpuszczalne w tłuszczach, np. triterpeny. Powstały ekstrakt jest dzięki temu bogatszy niż przy jednej metodzie.
- Antyoksydanty
Antyoksydanty to substancje, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, jednym z czynników starzenia skóry. Bogatym naturalnym źródłem jest np. grzyb Chaga. W kontekście skóry ochrona antyoksydacyjna i produkcja kolagenu się uzupełniają.
Nauka i przyswajalność
- Biodostępność (przyswajalność)
Biodostępność określa, jaką część przyjętej substancji organizm faktycznie dostarcza do krwiobiegu i wykorzystuje. Przy kolagenie decyduje głównie masa cząsteczkowa: im mniejsze peptydy, tym łatwiej przechodzą przez ścianę jelita. Morski kolagen collalloc 500 Da ma klinicznie zmierzoną przyswajalność 95%.
- Masa cząsteczkowa / Dalton (Da)
Masę cząsteczkową kolagenu podaje się w daltonach (Da) i mówi ona, jak duże są jego peptydy. Im niższa liczba, tym mniejsze cząsteczki i lepsza przyswajalność. 500 Da to jedna z najniższych wartości na rynku, typowe hydrolizaty mają 2000 do 5000 Da.
- Aminokwasy (glicyna, prolina)
Aminokwasy to budulec białek. Kolagen jest wyjątkowo bogaty w glicynę, prolinę i hydroksyprolinę, to właśnie je organizm wykorzystuje do budowy własnej tkanki łącznej. Po hydrolizie uwalniają się w formie, którą organizm łatwo przyjmuje.
- Hydroksyprolina
Hydroksyprolina to aminokwas charakterystyczny niemal wyłącznie dla kolagenu. Stabilizuje jego potrójną helisę, a we krwi służy jako marker, według którego mierzy się wchłanianie kolagenu. Jej obecność odróżnia kolagen od zwykłych białek.
- Synteza kolagenu
Synteza kolagenu to proces, w którym organizm sam wytwarza kolagen w fibroblastach. Potrzebuje do niej budulca, czyli aminokwasów z kolagenu, oraz kofaktorów, przede wszystkim witaminy C. Dlatego kolagen i witaminę C zaleca się przyjmować razem.
- Witamina C a kolagen
Witamina C jest niezbędnym kofaktorem produkcji własnego kolagenu, bez niej organizm nie wytworzy go w pełni. Dlatego warto uzupełniać kolagen i witaminę C jednocześnie. collalloc oferuje czystą witaminę C w proszku bez dodatków.
- Suplement diety
Suplement diety to skoncentrowane źródło składników odżywczych przeznaczone do uzupełnienia zwykłej diety, nie do leczenia. Nie zastępuje urozmaiconego jadłospisu. Wszystkie produkty collalloc to suplementy diety produkowane w Brnie bez wypełniaczy i słodzików.
- Hydroliza
Hydroliza to proces, w którym duże cząsteczki kolagenu są rozbijane za pomocą wody i enzymów na krótkie peptydy. To właśnie dzięki niej powstaje kolagen hydrolizowany, który dobrze się przyswaja. collalloc hydrolizuje kolagen u szwajcarskiego partnera technologią TRIPEPTIDE®.
- Fibroblasty
Fibroblasty to komórki w skórze właściwej, dolnej warstwie skóry, które wytwarzają kolagen, elastynę i kwas hialuronowy. Gdy otrzymają sygnał budulcowy w postaci peptydów kolagenowych, produkcja może ruszyć. Z wiekiem fibroblasty pracują jednak wolniej.
- Zmierzone klinicznie
Wartość zmierzona klinicznie oznacza, że została potwierdzona w kontrolowanym badaniu na ludziach, a nie tylko oszacowana czy wzięta z teorii. U collalloc dotyczy to np. przyswajalności 95%. To różnica wobec twierdzeń bez dowodów.
- Efekt synergii
Synergia oznacza, że dwie substancje działają razem lepiej niż każda z osobna. Przykładem jest kolagen z witaminą C, potrzebną do jego produkcji, lub kolagen w połączeniu z grzybami funkcjonalnymi. Dlatego niektóre produkty zaleca się przyjmować razem.
Stosowanie i jakość
- Temperatura i denaturacja
Wysoka temperatura denaturuje kolagen, czyli rozplata jego strukturę i może obniżyć działanie. Dlatego napój kolagenowy miesza się w letniej lub zimnej wodzie, mniej więcej do 60 °C, nigdy we wrzącej. collalloc kolagen rozpuszcza się także w zimnej wodzie, więc nic nie tracisz.
- Dawkowanie
Dawkowanie określa, ile substancji czynnej jest w jednej porcji. Przy kolagenie dzienna dawka liczona jest w gramach, collalloc daje 3 300 mg czystego kolagenu na saszetkę. Ważniejsza od wielkości dawki jest jednak przyswajalność i regularność.
- Kuracja i regularność
Kolagen to nie jednorazowa sprawa: skóra, włosy i paznokcie odnawiają się w ciągu tygodni, dlatego efekt pojawia się dopiero przy regularnym stosowaniu. Pierwsze rezultaty widać zwykle od 4 tygodni, zalecana kuracja to minimum 60 dni. Przerwy osłabiają działanie.
